...2006 / 02 / 24...

大きなかぼちゃを使い切るために、この日はがんばりました。
まず半分はかぼちゃの甘煮に。
1／4はゆでて冷凍庫へ。
残りでかぼちゃのパウンドケーキをつくりました。
マーブルにしたんだけど、ケーキもかぼちゃも黄色いから分からないな〜
味はおいしかったです
これは簡単だし、また作ろう〜♪

...2006 / 02 / 12...

りんご料理第５弾。
りんごのパフェです




下からバターソテーしたりんご、サワークリームと生クリームを混ぜたクリーム、クッキー、バニラアイス、クリーム、シナモン。
サワークリームだから意外とさっぱりしていておいしい
これでりんごを見事使い切りました！
満足！！
でもだいぶ太りました・・・

...2006 / 02 / 03...

ちょっと早いんですけど、バレンタインも近いということでガトーショコラを作りました。




これは甘さ控えめでとってもおいしいから大好きなケーキです
ハンドミキサーがないので、生地を泡立てたり、メレンゲを作るのが腕がとっても疲れるんですけど・・・
だからバレンタインのときしか作らない
今回はパウンド型で焼いて、1本は旦那さまに。
もう1本は大好きな叔父に
喜んでもらえてうれしかったです♪




お砂糖を入れずにホイップした生クリームと食べると美味！
本当はもっとゆるくホイップしたクリームのほうがおいしいんですけど、ちょっと泡立てすぎちゃいました・・・
残念！
でもおいしかった☆☆

...2006 / 01 / 29...

りんご料理第４弾。
りんご入りのパウンドケーキです



パウンドケーキはただ混ぜればいいだけだから、すぐできて簡単♪
りんごを大きめに切って作った甘煮を最後に混ぜてオーブンへ。
しっとりのパウンドケーキができました




いつも思うんだけど、砂糖の量を減らしたら膨らまなくなっちゃうかな？？
パウンドケーキって結構砂糖の量多いから減らしてみたいんだけど・・・
いまいち勇気が持てずやったことはないデス。

ああ〜、砂糖もバターもたっぷり入っているのに、一人で半分食べそうになりました！
あぶないあぶないっ！！
冬太り一直線です

...2006 / 01 / 24...

りんご料理第2弾　りんごのワイン煮です。




行きつけのおすし屋さんでデザートで出してくれて、あんまりワイン煮とか得意じゃなかったんだけど、頂いてみたらおいしかった！
りんごがたくさんありすぎたので、作り方を教えてもらいました。
分量はだいたいでいいって言っていたので、本当に勘で作ったんだけど、けっこうおいしかったです♪
甘さ控えめで、2，3個はいけます☆